Case history

Demus SpA

www.demus.it

Demus opera dal 1962 nella decaffeinizzazione e deceratura del caffè verde e nella produzione di caffeina naturale grezza.
Lo stabilimento è sito nella zona industriale di Trieste, uno dei più importanti terminal europei del settore. Demus nel corso degli anni ha conosciuto uno sviluppo continuo, grazie agli investimenti nella ricerca (l’azienda possiede infatti diversi brevetti industriali e conta al suo attivo parecchi studi pubblicati in prestigiose riviste di settore) e grazie allo sviluppo continuo delle proprie conoscenze sui sistemi di decaffeinizzazione e all’attenzione ai temi più attuali richiesti dal mercato (qualità, ambiente e sicurezza, vantando le certificazioni ISO 9001 ottenuta nel 1999 e ISO 14000 ottenuta nel 2010).

Attività: Agroalimentare (ristorazione/prodotti/servizi)
Categorie: Impresa manifatturiera

Codice Ateco: 10.83.02

Dipendenti: 26

Ultimo fatturato: € 4.495.794€

Fasi del ciclo di vita
su cui si è concentrato il progetto

Intero ciclo di vita (progetto integrato)

Finalità del progetto

Attività di decaffeinizzazione di caffè verde conto terzi e conto proprio, vendita di caffeina grezza, vendita di caffè decaffeinato.

PODCAST

Ascolta l'intervista audio.

Stefano Traunini

Responsabile Stabilimento, Demus

Come viene applicato, nella pratica, il modello economico circolare nella vostra realtà aziendale? Con quali risultati?
Quali sono le eventuali criticità riscontrate nell'applicare il modello circolare all'interno della vostra azienda?
Avevate già o avete sviluppato al vostro interno specifiche competenze in tema di ambiente, sostenibilità ed economia circolare? Oppure è stato necessario ricercarle all’esterno dell’azienda
Quali sono i vostri progetti futuri legati al modello economico circolare?